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推动民营经济高质量发展|聚焦延链强链 皓月肉牛奔向“千亿级”

发布日期:2024-04-25 13:47:35

 走进位于吉林省长春市绿园区的皓月集团沃金和牛养殖示范基地,1.5万平方米的牛棚干净整洁,800头处于育肥期的和牛正悠然自得地听着音乐;现代化屠宰加工生产线上,大块的牛肉经过切割、分离、装袋、塑封等环节,牛腱、牛腩、牛里脊等肉品渐次而出,通过冷链运输发往全国各地……

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  “我们从创立伊始就确定了‘围绕肉牛全产业链不动摇’的发展战略,经过26年的成长,已经形成肉牛养殖、反刍饲料、食品加工、生物大健康、制革和有机肥等六大产业为核心的肉牛全产业链,目前是中国乃至亚洲地区闻名的肉牛加工企业,也是中国重要的优质牛肉出口基地。”皓月集团品牌市场总监王巍泽自豪地向记者介绍。

 

  近年来,皓月集团作为首批国家级农业产业化重点龙头企业之一,聚焦落实全省“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程,进一步发挥品牌引领作用,从饲养、繁育、屠宰、加工、销售、牛副产品深加工、创新产品研发等环节发力,做好做足延链、强链文章,产业发展和经济增长势头强劲。如今,皓月集团年加工肉牛100万头,产业规模、品牌价值、进出口贸易额等稳居全国同行业第一。

 

  畜牧发展,良种为先。王巍泽告诉记者,皓月集团从源头上解决“痛点”,加快良种繁育体系建设,引进了西门塔尔、夏洛来等系列良种牛进行品种改良,历经多年繁衍出拥有自主知识产权的沃金和牛,一头成年公牛重达850公斤以上,成年母牛达500公斤以上,平均屠宰率达64%,净肉率达54%,生长性能达到了国际先进水平。

 

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  “沃金和牛口感和嫩度可与日本神户和牛媲美,同时兼有延边牛的独特风味,主要在高端渠道销售,很受市场的欢迎。”王巍泽介绍道。现在沃金和牛每头综合产值可达18万元以上,已经成为全国高端牛肉领导品牌,实现了“一头牛一台车、四个蹄子追赶四个轮子”的产业发展目标。

 

  此外,皓月集团全力推行标准化生产,建立健全扩繁、育肥、屠宰、加工、销售全产业链建设标准和技术规程,完善中高端肉牛标准化生产体系。皓月集团制定的《鲜、冻分割牛肉标准》(GB/T 17238)已上升为国家标准,得到国内肉牛屠宰加工企业的普遍应用,实现由技术输出向标准输出、模式输出转变,助力吉林省肉牛产业进入全国第一方阵。

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  优质的品种和标准化生产为企业发展注入了十足的底气。近年来,皓月集团认真做好“粮头食尾、农头工尾、畜头肉尾”这篇大文章,以工业化数字化思维推动肉牛加工业发展,发扬“钻牛角尖”精神,在延链强链上下功夫,进一步向肉牛全产业链下游延伸,利用牛副产品深挖生化保健制品,提升产业附加值。

 

  2005年生化制品研发中心落成后,皓月集团借助现代生物技术,利用牛副产品精深加工出多种生化制品及保健品:从牛血中提取超氧化物歧化酶、血红素铁、血浆蛋白,从牛软骨中提取硫酸软骨素、生物钙等,从牛胆汁中提取胆酸,从牛心包组织提取出心包膜……通过“变废为宝”,研发出上百余种生化制品。其中,皓月牌瑞雪片、舒欣胶囊等获得6个国家保健食品批准文号和3个国家发明专利。据统计,目前皓月集团年产各类生化制品1200吨、保健品2亿粒、皮革50万张。

 

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  “能有今天的成绩,我们可以说是搭上吉林肉牛产业发展的‘顺风车’。”王巍泽直言不讳地说。2021年,吉林省先后出台了《吉林省“秸秆变肉”工程实施方案》《吉林省做大做强肉牛产业十条政策措施》等一系列支持肉牛产业发展的政策措施。在2021年省政府工作报告中,就明确提出支持皓月集团200万肉牛产销一体化建设。吉林省上下已经形成了肉牛工程“专班”推动的组织优势,极大调动了基层的积极性。从省到市再到县,各级政府从畜牧、农业、发改、财政、商务等十余个部门抽调干部组建“肉牛专班”,专人专职开展工作,为牛肉产业快速发展提供全方位人力保障。

 

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  政策加码提振企业底气,务实举措促进民营经济做大做优做强。近年来,省委、省政府出台了一揽子助企惠企发展政策,在市场开拓、进出口贸易、园区建设、人才培养、新品种培育、稳岗就业、科技研发等方面为皓月的经营发展提供了大力支持。

 

  “特别是政府组织和推荐的国内外各类大型展会活动,对皓月品牌的建设与推广非常重要。既将皓月的优质肉类产品推介给全国消费者,也提升了吉林品牌的知名度、美誉度,开拓了市场。良好的营商环境成为了皓月高质量发展的外部推动力。吉林省针对民营企业的‘减负’落实速度快、政策力度大、政策创新多,让企业家吃下了发展的‘定心丸’和‘舒心丸’。”王巍泽感慨说。未来,皓月集团将以构建“全省养殖、集中加工、全球增值、国内国际双循环”的肉牛产销体系为主线,以实施200万头肉牛产销一体化项目建设为载体,持续推动业态集聚、产业集聚、转化增值,加快科技型、创新型、领军型千亿级企业建设,树立起全国肉牛产业高质量发展的标杆旗帜。

 

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